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La cuisine normande

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La cuisine normande

La cuisine normande

Collection Les recettes d'or de la cuisine

Parution le 10/02/2020

Résumé

La Normandie bénéficie, grâce à ses terroirs très riches et à son littoral long de plus de 600 kilomètres, de produits exceptionnels venant tant de la terre que de la mer. Dans ce livre, nous vous présentons une trentaine de recettes mettant en œuvre ses produits emblématiques: crème fraîche, volailles, agneau, poissons nobles, crustacés... avec des préparations alliant au mieux tradition et modernité.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Jean-Paul Gisserot
Collection Les recettes d'or de la cuisine
Parution 10/02/2020
Format 11.7 x 16.7
Couverture Broché
Poids 85g
EAN13 9782755808803

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