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La cuisinière de la campagne et de la ville (76e éd) (éd.1898)

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

La cuisinière de la campagne et de la ville (76e éd) (éd.1898)

La cuisinière de la campagne et de la ville (76e éd) (éd.1898)

Louis-Eustache Audot - Collection Savoirs et traditions

Parution le 01/06/2012

Résumé

La cuisinière de la campagne et de la ville : contenant indication des jours maigres, table des mets selon l'ordre du service... (76e édition mise au courant du progrès annuel) / par M. L.-E. A. (Audot)
Date de l'édition originale : 1898

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

Caractéristiques techniques du livre "La cuisinière de la campagne et de la ville (76e éd) (éd.1898)"

  PAPIER
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Louis-Eustache Audot
Collection Savoirs et traditions
Parution 01/06/2012
Format 15.6 x 23.4
Couverture Broché
Poids 1012g
EAN13 9782012559660

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