La langue française - Dix façons de l'enrichir
William Abitbol - Collection Dix façons de les préparer
Résumé
Ce livre propose dix recettes à base de langue : boeuf , veau, canard, etc.
Nous savons depuis Esope qu'elle peut être la meilleure comme la pire des choses. Elle est souvent maternelle, mais les mauvaises pullulent. Enfants, nous avons séché sur les mortes, adultes nous avons subi celles de bois.
L'auteur - William Abitbol
William Abitbol, député Européen de la première heure, est un ardent défenseur de la langue française. C'était donc naturel pour ce député européen de marier dans la langue française, dix façons de l'enrichir deux des traditions qui font la réputation de la France à l'étranger, la culture littéraire et la gastronomie.
William Abitbol fait désormais recette près de la Bibliothèque Nationale Française. Baptisé Alfred, son restaurant se niche entre la rue de Richelieu et la rue de Montpensier, à Paris.
Sommaire
Les dix recettes
- Langue écarlate à la moutarde violette
- Langue fourrée en corne d'abondance
- Langue de Babel
- Langue verte
- Langue classique en hommage à Alexandre Dumas
- Langue des romains
- Langues d'agneau siamoises
- Langues de canard à la mandarine
- Langues d'oursin dans la poche
- Langue-de-chat d'Oc
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Les éditions de l'Epure |
| Auteur(s) | William Abitbol |
| Collection | Dix façons de les préparer |
| Parution | 15/05/2006 |
| Nb. de pages | 24 |
| Format | 12 x 21 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 60g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782914480994 |
| ISBN13 | 978-2-914480-99-4 |
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