La meilleure façon de manger en 70 recettes

Amandine Geers, Olivier Degorce - Collection Guides pratiques

142 pages, parution le 20/04/2009

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Résumé

Enfin un livre de recettes intelligent ! En quelques pages, vous deviendrez un pro de la nutrition et vous saurez concrètement ce que signifie "bien manger". Ce livre va vous guider pas à pas vers une alimentation extrêmement saine, savoureuse et source de mille plaisirs. Vous aurez désormais les bons réflexes dans votre cuisine, qui seront à l'origine d'un plaisir supplémentaire : celui de prendre votre santé en main !

Vous saurez :

- quels sont les huit piliers fondamentaux de votre santé ;

- quels aliments manger et à quelle fréquence ;

- comment organiser vos menus sur une semaine en fonction des saisons.

Et pour mettre tous ces conseils en pratique, vous trouverez :

- plus de 70 recettes originales et créatives avec des repères nutritionnels exclusifs qui vous informent sur leurs effets santé ;

- une multitude de variantes pour décliner les saveurs ;

- des astuces de sauces saines, colorées et savoureuses pour accompagner vos plats ;

- des conseils pour choisir les meilleurs ingrédients.

L'auteur - Amandine Geers

Amandine Geers et Olivier Degorce sont les créateurs de What's For Dinner, association qui promeut la cuisine bio. Auteurs d'ouvrages aux éditions La Plage et Thierry Souccar, chroniqueurs pour Crash, Habitat naturel et concepteurs/ animateurs d'une émission de radio, "Les Fans de radis", ils animent également des ateliers de cuisine bio à Paris et en province où se retrouvent de nombreux stagiaires dans une ambiance des plus conviviales.

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L'auteur - Olivier Degorce

Olivier Degorce est photographe. Il a cocrée avec Amandine Geers What's For Dinner, association qui promeut la cuisine bio.

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Sommaire

Les huit grands équilibres
La pyramide des aliments
Comment manger en pratique
Les menus des quatre saisons
Quelques conseils pour réaliser les recettes
Le placard de base
Les sauces
Les petits déjeuners
Les entrées et les salades
Les soupes
Les plats et les accompagnements
Les desserts

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Thierry Souccar
Auteur(s)	Amandine Geers, Olivier Degorce
Collection	Guides pratiques
Parution	20/04/2009
Nb. de pages	142
Format	17 x 22
Couverture	Broché
Poids	397g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782916878355
ISBN13	978-2-916878-35-5