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La mort du vin

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La mort du vin

La mort du vin

Préface jean-claude pirotte

Raymond Dumay - Collection La petite vermillon

278 pages, parution le 29/08/2019

Résumé

"On a beaucoup écrit sur le vin, pour le louer plus que pour le comprendre. Il passe pour un produit, alors qu'il est un personnage. Aussi relève-t-il plus de la psychologie que de l'agriculture, de l'amour que de l'économie politique. Nous avons donc été amené à tracer le portrait moral des trois grands vins du monde, de Bourgogne, de Bordeaux, de Champagne, et de leur plus coriace concurrent, le vin des Etats-Unis. Ces quatre exemples convergent vers la même conclusion : le vin est au niveau de son pays. Qu'il s'avilisse, et c'en est fini de la littérature, de l'art, de la fierté. La foi se porte en bouteilles."

Caractéristiques techniques du livre "La mort du vin"

  PAPIER
Éditeur(s) La table ronde
Auteur(s) Raymond Dumay
Collection La petite vermillon
Parution 29/08/2019
Nb. de pages 278
Poids 172g
EAN13 9791037104908
Sélection de Noël

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