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La nouvelle cuisine californienne

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

La nouvelle cuisine californienne

La nouvelle cuisine californienne

60 recettes bonnes et saines par cathleen clarity

- Collection Carrément Cuisine

208 pages, parution le 15/05/2019

Résumé

À travers cet ouvrage, je vous propose de découvrir ma Californie. Loin des clichés de Venice Beah, de Hollywood, de Santa Monica, des surfeurs bronzés et des régimes de stars, je vous embarque au milieu des vergers de fruits et agrumes, à la rencontre de fermiers bio et de chefs engagés dans la cuisine healthy et respectueuse de notre environnement.

Vous découvrirez des personnes exceptionnelles, des produits magiques et 60 recettes gourmandes, saines et goûteuses.

Enjoy!

Cathleen Clarity, née à Chicago (Illinois) en 1964, mère de 3 enfants, Cathleen vit en France depuis 1986. Diplômée d'un CAP de cuisine obtenu à l'école Ferrandi, elle crée en 2007 sa société de chef à domicile et sa propre école de cuisine.
Depuis 2015, le chef Cathleen est la i-chef de l'Atelier des Chefs. Elle est aussi l'auteure de la Cuisine Américaine Familiale et Authentique.

L'auteur Cathleen Clarity

Cathleen Clarity - Née à Chicago (Illinois) en 1964, mère de 3 enfants, Cathleen vit en France depuis 1986. Diplômée d'un CAP de cuisine obtenu à l'École Ferrandi, elle crée en 2007 sa société de chef à domicile et sa propre école de cuisine. En 2015, le chef Cathleen devient la i-Chef de L'atelier des Chefs où elle donne des cours de cuisine en live tous les soirs.

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Caractéristiques techniques du livre "La nouvelle cuisine californienne"

  PAPIER
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Cathleen Clarity
Collection Carrément Cuisine
Parution 15/05/2019
Nb. de pages 208
Format 20 x 26.5
Couverture Broché
Poids 1192g
Intérieur Quadri
EAN13 9782017089087
ISBN13 978-2-01-708908-7

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