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La pasta allegra

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La pasta allegra

La pasta allegra

L'art de vivre à l'italienne

160 pages, parution le 11/09/2019

Résumé

Alessandra Pierini est italienne et épicière à Paris ; Sonia Ezgulian est d'origine arménienne et cuisinière à Lyon. Ces deux-là se croisent depuis des années, elles partagent la même passion des beaux produits et sont très impliquées dans la transmission culinaire. Alessandra et Sonia ont décidé de faire vraiment connaissance et de partir ensemble aux sources des pâtes, à Gragnano et à Naples pour célébrer l'art de vivre à l'italienne.
Soutenues par Garofalo, pastificio à Gragnano, elles signent ensemble un ouvrage atypique, à la fois recueil de recettes et carnet de voyages ponctués par les dessins et collages de Sonia Ezgulian et les photographies d'Emmanuel Auger. Les deux complices confient aussi dans ce livre leurs meilleures adresses de restaurants et de producteurs pour découvrir les produits italiens indissociables des pâtes.

Caractéristiques techniques du livre "La pasta allegra"

  PAPIER
Éditeur(s) Les éditions de l'Epure
Auteur(s)
Parution 11/09/2019
Nb. de pages 160
Poids 230g
EAN13 9782352553281

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