Larousse de la cuisine avec son lutrin
Frederique Longuepee - Collection Larousse de...
832 pages, parution le 14/11/2012
Résumé
• Tous les produits et recettes de A à Z :
- les produits du marché
- 1 400 recettes détaillées, avec les temps de préparation et les suggestions d’accompagnement et de vin en accord
- 60 pas à pas, illustrés étape par étape pour bien maîtriser les préparations de base (béchamel, pâte brisée…)
• De nombreuses illustrations : produits, recettes, découpe des
• Un glossaire des termes de cuisine
• 3 index pour bien repérer les recettes légères, les recettes végétariennes, les principaux ingrédients des recettes
• un lutrin pour poser son livre e suivre facilement sa recette
- les produits du marché
- 1 400 recettes détaillées, avec les temps de préparation et les suggestions d’accompagnement et de vin en accord
- 60 pas à pas, illustrés étape par étape pour bien maîtriser les préparations de base (béchamel, pâte brisée…)
• De nombreuses illustrations : produits, recettes, découpe des
• Un glossaire des termes de cuisine
• 3 index pour bien repérer les recettes légères, les recettes végétariennes, les principaux ingrédients des recettes
• un lutrin pour poser son livre e suivre facilement sa recette
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Larousse |
| Auteur(s) | Frederique Longuepee |
| Collection | Larousse de... |
| Parution | 14/11/2012 |
| Nb. de pages | 832 |
| Format | 34.3 x 31 |
| Poids | 3714g |
| EAN13 | 9782035869746 |
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