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Le champagne, dix façons de l'accompagner

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Le champagne, dix façons de l'accompagner

Le champagne, dix façons de l'accompagner

- Collection Dix façons de les préparer

24 pages, parution le 08/06/2018

Résumé

Ce livre est un recueil d'"instants gastronomiques" pour enchanter notre quotidien avec des recettes en accord avec le champagne. Une jolie manière de maltraiter les idées reçues, orchestrée de mains de maître par Sébastien Desmorand. Le champagne, empereur des vins, est bien trop perçu comme une institution par la génération des 20-30 ans alors que cette même génération dit justement vouloir bousculer les institutions... De jeunes chefs se sont donc prêtés au jeu de la création de dix recettes simples pour remettre les bulles au coeur de notre quotidien, en dehors des trops classiques moments de célébration.

Caractéristiques techniques du livre "Le champagne, dix façons de l'accompagner"

  PAPIER
Éditeur(s) Les éditions de l'Epure
Auteur(s)
Collection Dix façons de les préparer
Parution 08/06/2018
Nb. de pages 24
Format 12 x 215
Poids 48g
EAN13 9782352552963

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