Le dictionnaire gourmand des desserts de nos régions
De A à Z
Collectif Atlas - Collection De A à Z
Résumé
Cet ouvrage propose 370 recettes de desserts régionaux, classées par ordre alphabétique.
Toutes ces recettes vont vous faire découvrir ou redécouvrir des desserts emblématiques de nos régions.
Qu'ils vous fassent retomber en enfance (financiers, flan au lait, gaufres, madeleines, niniches), qu'ils soient carrément gourmands (kouign-amann, Paris-Brest, Tropézienne, Saint-Honoré...), 100 % chocolats (profiteroles, mousse au chocolat, truffes, crème au chocolat...) ou totalement méconnus (foutimassous, grimolle, kokeboteram, mouchous, ogei...), vous craquerez pour tous ces desserts qui raviront petits et grands...
L'auteur - Collectif Atlas
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions Atlas |
| Auteur(s) | Collectif Atlas |
| Collection | De A à Z |
| Parution | 20/09/2017 |
| Nb. de pages | 384 |
| Format | 19,5 x 26 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1222g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782344024157 |
| ISBN13 | 978-2-344-02415-7 |
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