Le grand quiz du fromage
Kilien Stengel - Collection Référence sshr
124 pages, parution le 27/04/2009
L'auteur - Kilien Stengel
Kilien Stengel est un ancien restaurateur et professeur en écoles hôtelières, aujourd'hui enseignant-chargé de mission à l'université de Tours (IEHCA), docteur en Sciences de l'information et de la communication, chercheur associé à l'équipe Prim.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Delagrave |
| Auteur(s) | Kilien Stengel |
| Collection | Référence sshr |
| Parution | 27/04/2009 |
| Nb. de pages | 124 |
| Format | 14.8 x 21 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 177g |
| EAN13 | 9782862684055 |
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