Le Paris des pâtisseries

François Blanc

366 pages, parution le 24/09/2020

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Résumé

Les 50 MEILLEURS PÂTISSIERS DU MOMENT proposent ici leurs 100 RECETTES de gâteaux à faire saliver tous les amateurs. Des recettes de tous niveaux pour réaliser à la maison les créations favorites de PHILIPPE CONTICINI, YANN COUVREUR, CLAIRE DAMON, MAXIME FREDERIC, CEDRIC GROLET, PIERRE HERME et tant d'autres ténors ou jeunes talents.
Parcourir le Paris des pâtisseries au meilleur de sa forme, c'est naviguer quartier par quartier d'une recette à une autre. Les néophytes gourmands trouveront aussi dans ce livre un précieux carnet d'adresses.

L'auteur - François Blanc

François Blanc, journaliste pour Fou de cuisine et Fou de pâtisserie, a publié chez Ducasse Édition Le Paris des pâtisseries (2020) et La France des pâtisseries (2021).

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Ducasse Editions
Auteur(s)	François Blanc
Parution	24/09/2020
Nb. de pages	366
Format	20.4 x 25.4
Couverture	Relié
Poids	1426g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782379450594