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Le petit Larousse pâtissier

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin

Le petit Larousse pâtissier

Le petit Larousse pâtissier

La référence de la pâtisserie - Édition collector

- Collection Petit Larousse illustré

512 pages, parution le 18/10/2019

Résumé

Pour retrouver le plaisir d'une savoureuse pâtisserie maison

Vous êtes invité chez des amis et vous avez promis d'apporter le dessert ? Plutôt que de vous précipiter dans une pâtisserie, préparez vous-même un délicieux cheesecake ou épatez tout le monde avec une charlotte aux poires ou des éclairs au chocolat !

  • Des desserts gourmands pour toutes les occasions.
  • Des pages thématiques riches en recettes, trucs et astuces pour répondre à toutes les situations : préparer le goûter des enfants, décorer ses tartes et gâteaux, réussir ses glaces et sorbets maison...
  • 20 recettes détaillées et illustrées étape par étape.
  • Un "atelier pâtisserie" pour acquérir les techniques et les bases indispensables : pâtes à tartes, crèmes, meringues, coulis ou glaçage au chocolat n'auront plus de secrets pour vous !
  • Au fil des pages, des astuces, des variantes, des conseils...

L'auteur Collectif Larousse

Collectif d'auteurs des Editions Larousse.

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Caractéristiques techniques du livre "Le petit Larousse pâtissier"

  PAPIER
Éditeur(s) Larousse
Auteur(s) Collectif Larousse
Collection Petit Larousse illustré
Parution 18/10/2019
Nb. de pages 512
Format 19,5 x 23,5
Couverture Relié
Poids 2065g
Intérieur Quadri
EAN13 9782035978257

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