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Le petit livre de recettes provençales
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Le petit livre de recettes provençales

Le petit livre de recettes provençales

Yann Leclerc - Collection Le petit livre

160 pages, parution le 23/03/2005

Résumé

Une cuisine savoureuse et parfumée !

Pour un voyage culinaire au pays des cigales et de l'huile d'olive, ce petit livre vous propose 100 recettes qui sentent bon la garrigue. Parmi ces plats au parfum de vacances, retrouvez les classiques petits farcis, la salade niçoise, le pan bagnat, la fougasse aux anchois. Mais aussi l'aïoli, la vraie bouillabaisse de Marseille, les beignets de sardine, le canard aux olives. On s'y croirait !

Toute une gastronomie à l'accent du Midi !

Généreuse et conviviale, la cuisine provençale est réputée pour ses bienfaits : ses légumes gorgés de soleil, ses poissons variés en font une des cuisines les plus saines du monde. Alors, laissez-vous tenter par ce voyage au pays de Pagnol.

L'auteur - Yann Leclerc

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) First
Auteur(s) Yann Leclerc
Collection Le petit livre
Parution 23/03/2005 20/12/2012
Nb. de pages 160 -
Format 9 x 12 -
Couverture Broché -
Poids 70g -
Intérieur Noir et Blanc -
Contenu - ePub
PDF
EAN13 9782754000307 9782754048330
9782754029254
ISBN13 978-2-75400-030-7 -

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