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Le riz, dix façons de le préparer

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Le riz, dix façons de le préparer

Le riz, dix façons de le préparer

- Collection Dix façons de les préparer

24 pages, parution le 14/11/2013

Résumé

Le riz est aujourd'hui partout. Universel, il demeure infiniment divers suivant qu'on prenne en compte son origine géographique : asiatique ou ouest-africain ; la taille de ses grains : longs ou ronds, c'est à dire thaï et basmati ou bomba espagnol et italiens ; son degré de transformation ou encore la façon dont on le cuit.

En dix recettes à la portée de tous, Marianne Mbaye combine en associations inédites les variétés offertes par le riz avec des aliments et des façons de faire qui renvoient, en clin d'oeils amusés et amicaux, à des pays, des gens et des situations qu'elle aime.

Caractéristiques techniques du livre "Le riz, dix façons de le préparer"

  PAPIER
Editeur(s) Les éditions de l'Epure
Auteur(s) Marianne Mbaye
Collection Dix façons de les préparer
Parution 14/11/2013
Nb. de pages 24
Format 12 x 21
Couverture Broché
Poids 50g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782352552154
ISBN13 978-2-35255-215-4

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