Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Le soja - Plante miracle

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Le soja - Plante miracle

Le soja - Plante miracle

Ses incroyables bienfaits - Avec 100 recettes délicieuses

Anne Duclos

188 pages, parution le 08/06/2005

Résumé

Contre les maladies, le surpoids et le vieillissement

Riche en protéines, d'excellente qualité, remplaçant parfaitement la viande, le soja est dénué de cholestérol et contient des fibres alimentaires, des vitamines B et E, des sucres lents, ainsi que des phyto-hormones et de la lécithine de soja, qui présente l'avantage de réduire le taux de graisses dans le sang.

Le soja peut être consommé par tous, à tous les moments : de la vie, et sous toutes ses formes : nature, toasté, grillé, en galette, en tofu, en tonyu (le précieux "lait de soja"), en sauce pour agrémenter les plats, ou sous la forme de lécithine, dans les desserts, les yaourts et les salades.

L'auteur - Anne Duclos

Anne Duclos se passionne pour tous les aspects de la santé liés à la diététique. Curieuse et gourmande, elle recueille aussi bien les informations scientifiques que les bonnes recettes du monde entier.

Sommaire

  • Introduction
  • Les désastres de l'alimentation moderne
  • La nutrithérapie et l'alimentation biologique
  • Le soja : une plante miracle
  • Soja et santé
  • Recettes
Voir tout
Replier

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Editions du Dauphin
Auteur(s) Anne Duclos
Parution 08/06/2005
Nb. de pages 188
Format 15 x 22
Couverture Broché
Poids 306g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782716312905
ISBN13 978-2-7163-1290-5

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients 0 321 79 56 75 sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925