Résumé
Le critique littéraire et gastronome parcourt les régions françaises à la découverte de leur patrimoine culinaire. 22 recettes permettent de se familiariser avec les produits et les traditions de chaque terroir, ainsi qu'avec les cuisiniers et les artisans qui les font vivre.
©Electre 2014
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | EDDL |
| Auteur(s) | Gilles Pudlowski |
| Parution | 07/10/2014 |
| Nb. de pages | 240 |
| Format | 22 x 28 |
| Poids | 1510g |
| EAN13 | 9782812310669 |
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