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Le vin sur le divan

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Le vin sur le divan

Le vin sur le divan

Des représentations sociales aux représentations intimes

152 pages, parution le 08/06/2006

Résumé

"Ce livre suscite l'étonnement car il illustre la rencontre, a priori improbable et pourtant tellement féconde, entre le vin et les sciences humaines." Céline Simonnet-Toussaint nous livre ici la synthèse de son travail de recherche, rendue accessible au plus grand nombre : les représentations psychiques du vin.

L'évolution des conditions de vie et des habitudes alimentaires l'a conduite à se demander quels rapports entretenaient aujourd'hui les jeunes adultes avec le vin, objet de représentations et de transmission par excellence. Comment, quand et où les pensées sur le vin se transmettent-elles ? Par qui ? L'auteur s'intéresse en premier lieu aux représentations sociales du vin (consensuelles chez la majorité des jeunes). C'est ce qu'elle appelle la pensée publique.

Le vin est aussi "parlé" en famille et permet ainsi l'élaboration de la pensée privée. Il se transmet à travers les générations, devient souvent un symbole de convivialité et de joie autour duquel on se réunit et sert de lien vivant entre les différents membres d'une même famille.

Enfin, bien plus que des représentations collectives, le vin anime la pensée intime. Il devient objet de plaisir et sa représentation tourne alors autour de la figure emblématique du père.

Céline Simonnet-Toussaint nous confie de véritables tranches de vies issues de ses entretiens avec de jeunes adultes. Elle contribue ainsi à mieux cerner le comportement du consommateur de demain.

Ce livre passionnant révèle au lecteur un aspect méconnu et inattendu du vin. Surprenant par ses révélations et ses déductions, il intéressera aussi bien les professionnels de la filière que les amateurs de vin et/ou de psychologie.

Sommaire

  • Introduction
  • Vin et représentations sociales : la pensée publique
  • Vin et transmissions familiales : la pensée privée
  • Vin et histoire personnelle : la pensée intime
  • Conclusion générale
  • Annexes méthodologiques
  • Références bibliographiques
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Caractéristiques techniques du livre "Le vin sur le divan"

  PAPIER
Éditeur(s) Féret
Auteur(s) Céline Simonnet-Toussaint
Parution 08/06/2006
Nb. de pages 152
Format 15 x 24
Couverture Broché
Poids 284g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782351560037
ISBN13 978-2-35156-003-7

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