Résumé
Cuisiner les légumes frais est le meilleur moyen de savourer un repas sain, économique et délicieux - et lorsqu'il s'agit de mettre en valeur les légumes de saison, les Italiens n'ont pas leurs pareils.
Rempli de classiques de la cuisine italienne - comme les rustiques Aubergines au parmesan, l'estival Tartare de tomates au basilic et le crémeux Risotto aux champignons -, Légumes du jardin propose plus de 350 recettes authentiques et faciles à réaliser de l'équipe de La Cuillère d'argent. Organisé par saison, l'ouvrage explique comment choisir et préparer les légumes du marché, et aussi comment cultiver son propre potager. Allié indispensable des amoureux des légumes, Légumes du jardin permet de profiter de produits frais toute l'année, en toute facilité.
L'auteur Collectif Phaidon
Autres livres de Collectif Phaidon
Caractéristiques techniques du livre "Légumes du jardin"
| PAPIER | ||
| Éditeur(s) | Phaidon | |
| Auteur(s) | Collectif Phaidon | |
| Parution | 21/09/2012 | |
| Nb. de pages | 432 | |
| Format | 19 x 28 | |
| Couverture | Broché | |
| Poids | 1640g | |
| Intérieur | Quadri | |
| EAN13 | 9780714865010 | |
| ISBN13 | 978-0-7148-6501-0 | |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million de livres disponibles
Consultez aussi
- Vie pratique Santé et bien-être Psychologie - Développement personnel Développement personnel Épanouissement
- Vie pratique Maison et jardin Electricité
- Vie pratique Cuisine Livres de cuisine - Trucs et astuces
- Vie pratique Cuisine Vins - Cocktails
- Arts & Loisirs Voyages et tourisme Tour de France - Guides touristiques
- Arts & Loisirs Voyages et tourisme Afrique - Moyen Orient - Tour du monde
- Arts & Loisirs Nature
