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Les accords mets et vins

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les accords mets et vins

Les accords mets et vins

- Collection L'école Hachette du vin

256 pages, parution le 02/09/2015

Résumé

Sept menus sont commentés pour apprendre à accorder les plats et les vins.

L'auteur Olivier Bompas

Olivier Bompas est maître sommelier de l'Union de la sommellerie française et président de l'Association des sommeliers du Languedoc-Roussillon et de la vallée du Rhône-Sud.

Formateur et sommelier indépendant, il collabore à de nombreux magazines et est auteur de plusieurs ouvrages aux éditions Hachette Pratique.

Caractéristiques techniques du livre "Les accords mets et vins"

  PAPIER
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Olivier Bompas
Collection L'école Hachette du vin
Parution 02/09/2015
Nb. de pages 256
Format 19 x 22
Couverture Relié
Poids 946g
Intérieur Quadri
EAN13 9782013962575
ISBN13 978-2-01-396257-5

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