Les baies - des ressources en vitamines pour préserver votre santé et entretenir votre beauté - saveurs et vertus

Des ressources en vitamines pour préserver votre santé et entretenir votre beauté

Rachel Frély - Collection Saveurs et vertus

124 pages, parution le 03/10/2015

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Résumé

Peu caloriques, savoureuses et riches en nutriments bienfaisants, les baies ont tout pour plaire. Ces fruits charnus sont en effet une mine d'or pour la santé et la beauté grâce à leurs vitamines, minéraux, oligoéléments et antioxydants. Dans cet ouvrage richement illustré, vous découvrirez les vertus du cassis, de la groseille, de la myrtille, de la canneberge... et vous apprendrez à reconnaître les baies toxiques que l'on trouve pourtant facilement sur le bord des routes de campagne. L'auteur vous livre des conseils de jardinage car, faciles à cultiver, les arbustes à baies trouvent leur place partout : dans un potager, en bordure de jardin ou même dans un petit espace comme un balcon. Vous trouverez également des recettes de beauté (shampooing, gommages...) et de santé (contre la fièvre, l'insolation, la fatigue...) mais aussi des recettes de cuisine car les baies sont des produits naturels d'une grande richesse gustative ! Fraîches ou séchées, vous découvrirez comment les servir en accompagnement de plats salés et apprendrez à réaliser des confitures, gelées, conserves, vins, liqueurs, jus, compotes, coulis et pâtisseries à base de baies.

L'auteur - Rachel Frély

Rachel Frély dirige la rédaction du magazine "Plantes et Nature". Journaliste spécialisée dans les domaines de la santé, nutrition, homéopathie et plantes médicinales, elle a écrit de nombreux ouvrages dont, chez Delville Santé, "Les remèdes miracles contre les maux de l'hiver", "Comment vaincre sa fatigue" et "Le boom des médecine naturelles". Elle est aussi l'auteur avec Oliver de La Roque, botaniste, d'ouvrages sur le jardinage au naturel et les plantes aphrodisiaques.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Grancher
Auteur(s)	Rachel Frély
Collection	Saveurs et vertus
Parution	03/10/2015
Nb. de pages	124
Format	15.8 x 21.5
Couverture	Broché
Poids	296g
EAN13	9782733913444