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Les baies - des ressources en vitamines pour préserver votre santé et entretenir votre beauté - saveurs et vertus

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Les baies - des ressources en vitamines pour préserver votre santé et entretenir votre beauté - saveurs et vertus

Les baies - des ressources en vitamines pour préserver votre santé et entretenir votre beauté - saveurs et vertus

Des ressources en vitamines pour préserver votre santé et entretenir votre beauté

Rachel Frély - Collection Saveurs et vertus

Parution le 03/10/2015

Résumé

Peu caloriques, savoureuses et riches en nutriments bienfaisants, les baies ont tout pour plaire. Ces fruits charnus sont en effet une mine d'or pour la santé et la beauté grâce à leurs vitamines, minéraux, oligoéléments et antioxydants. Dans cet ouvrage richement illustré, vous découvrirez les vertus du cassis, de la groseille, de la myrtille, de la canneberge... et vous apprendrez à reconnaître les baies toxiques que l'on trouve pourtant facilement sur le bord des routes de campagne. L'auteur vous livre des conseils de jardinage car, faciles à cultiver, les arbustes à baies trouvent leur place partout : dans un potager, en bordure de jardin ou même dans un petit espace comme un balcon. Vous trouverez également des recettes de beauté (shampooing, gommages...) et de santé (contre la fièvre, l'insolation, la fatigue...) mais aussi des recettes de cuisine car les baies sont des produits naturels d'une grande richesse gustative ! Fraîches ou séchées, vous découvrirez comment les servir en accompagnement de plats salés et apprendrez à réaliser des confitures, gelées, conserves, vins, liqueurs, jus, compotes, coulis et pâtisseries à base de baies.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Grancher
Auteur(s) Rachel Frély
Collection Saveurs et vertus
Parution 03/10/2015
Format 15.8 x 21.5
Couverture Broché
Poids 296g
EAN13 9782733913444

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