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Les boulettes de nos rêves

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les boulettes de nos rêves

Les boulettes de nos rêves

Déborah Dupont-Daguet

152 pages, parution le 15/10/2020

Résumé

Partez en quête de la boulette de vos rêves !

À la viande, au poisson, ou pourquoi pas végétarienne... En sauce, frite ou pochée... Fondez pour la boulette, moelleuse et savoureuse, qui s'invite désormais dans les cartes de tous les restaurants !

Des classiques boulettes à la sauce tomate aux très tendance falafels, en passant par les arancini et autres spécialités du monde, les boulettes se déclinent et se réinventent !

Près de 60 recettes gourmandes, avec la participation de nombreux chefs invités qui ont bien voulu confier les petits secrets de leurs boulettes préférées.

Alors quelle sera la boulette de vos rêves ?

Avis des lecteurs

5 / 5

Note basée sur 2 commentaires (voir tous les commentaires)

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Commentaire de
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Très satisfaisant

J'ai cuisiné deux ou trois recettes très agréables, à préparer et à déguster.

Commentaire de
publié le
Acheteur vérifié

très didactique

des recettes classiques voisinent avec d'autres très originales

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) First
Auteur(s) Déborah Dupont-Daguet
Parution 15/10/2020
Nb. de pages 152
Format 19,5 x 24
Couverture Relié
Poids 662g
Intérieur Quadri
EAN13 9782412060032

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