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Les cocktails

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les cocktails

Les cocktails

Les ingrédients, procédés, verres et décorations pour "choyer" et surprendre nos hôtes.

- Collection En 2 temps 3 mouvements

126 pages, parution le 17/04/2015

Résumé

Rapide et synthétique, cet ouvrage propose les fiches de dizaines de cocktails, les plus appréciés et répandus, bien sûr, mais aussi quelques "perles" pour les plus exigeants. Entre anecdotes de comptoir, curiosités et mélanges à base de sodas, bitter, vermouth, liqueurs et nouvelles mixtions tendance, Federico Tomasselli nous dévoile les meilleures recettes de cocktails avec et sans alcool en les expliquant pas à pas afin de pouvoir les préparer facilement chez soi ; une réussite assurée !

Du Gin Tonic au Bellini, en passant par le Manhattan, le Bamboo, le Tom Collins ou le White Lady, nous découvrirons tout ce qu'il faut savoir sur les ingrédients et leur mélange, les glaçons, le bon verre et la garniture la plus adaptée. Le tout en restant toujours attentif aux prix : un aspect fondamental pour ceux qui aspirent à avoir un petit bar chez eux sans dépenser une fortune.

Caractéristiques techniques du livre "Les cocktails"

  PAPIER
Éditeur(s) Gremese
Auteur(s) Federico Tomasselli
Collection En 2 temps 3 mouvements
Parution 17/04/2015
Nb. de pages 126
Format 12 x 17
Couverture Broché
Poids 171g
EAN13 9782366770810
ISBN13 978-2-36677-081-0

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