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Les coquilles Saint-Jacques

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les coquilles Saint-Jacques

Les coquilles Saint-Jacques

- Collection Les recettes d'or de la cuisine

64 pages, parution le 15/05/2012

Résumé

La cuisine française n'est-elle pas la meilleure du monde

Petit livre de recettes à base de coquilles Saint-Jacques, tout en couleur, issu de la collection "Les recettes d'or de la cuisine".

L'auteur Karine Bonnaves-Aguillaume

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Sommaire

  • Noix de Saint-Jacques crues marinées
  • Petits cakes aux noix de Saint-Jacques
  • Oeufs brouillés au corail de noix de Saint-Jacques
  • Consommé de noix de Saint-Jacques au fenouil
  • ...
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Caractéristiques techniques du livre "Les coquilles Saint-Jacques"

  PAPIER
Éditeur(s) Jean-Paul Gisserot
Auteur(s) Karine Bonnaves-Aguillaume
Collection Les recettes d'or de la cuisine
Parution 15/05/2012
Nb. de pages 64
Format 12 x 17
Couverture Broché
Poids 83g
Intérieur Quadri
EAN13 9782755802924
ISBN13 978-2-7558-0292-4
Sélection des livres de l’été 2019

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