Les manières de table

Comment déjouer avec élégance les pièges d'un repas d'affaires ou d'une soirée chic

Ute Witt - Collection Savoir-vivre / savoir-faire

126 pages, parution le 18/01/2007

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Résumé

Les manières de table, désuètes ? Au contraire, savoir se comporter avec élégance et aisance lors d'un repas d'affaires ou d'une réception mondaine est le gage de laisser à ses hôtes ou à ses invités la meilleure des impressions et peut même être déterminant dans la conclusion d'un contrat ou le tissage d'un réseau relationnel d'envergure.

Cet ouvrage invite le lecteur à se familiariser avec les arts de la table actuels et lui donne les clefs pour déjouer tous les pièges d'un repas dans les règles :

Des indications illustrées de nombreux dessins pour se servir correctement des verres, des couverts, etc.
Des précisions claires et utiles sur l'art et la manière de déguster 66 mets délicats (du homard aux artichauts, de la carambole à l'omelette en passant par la soupe, les escargots ou les entremets).
Des conseils pratiques sur les règles de bienséance lors des dîners d'affaires, les impairs à ne pas commettre en soirée, la façon de se comporter dans un grand restaurant, le choix et la dégustation des boissons, les us et coutumes à l'étranger.

Un guide indispensable pour être sûr de ne plus jamais se sentir mal à l'aise en société, mais aussi pour goûter au mieux aux plaisirs d'une bonne table.

Sommaire

Se comporter avec élégance à table - Les bonnes manières ne sont jamais démodées
Passons à table, je vous prie
Faire bonne chère avec élégance
Vous êtes invité

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Vigot
Auteur(s)	Ute Witt
Collection	Savoir-vivre / savoir-faire
Parution	18/01/2007
Nb. de pages	126
Format	16,5 x 21,5
Couverture	Broché
Poids	345g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782711418657
ISBN13	978-2-7114-1865-7