L'auteur Daniel Chaboissier
Formateur à l'École nationale supérieure de la pâtisserie d'Yssingeaux et ancien professeur de l'enseignement technique, Daniel Chaboissier est désormais incontournable dans la profession grâce aux nombreux ouvrages très pédagogiques dont il est l'auteur depuis Le Compagnon pâtissier tomes 1 et 2, L'Encyclopédie des décors, La Fantaisie des croquembouches. Le Cahier de dessin du pâtissier, Croquembouches en fête. Les Meilleures tartes de France tomes 1 et 2, La Farandole des croquembouches... et ses multiples actions pour la profession de pâtissier (Festival des croquembouches).
Caractéristiques techniques du livre "Les meilleures tartes de France"
| PAPIER | ||
| Éditeur(s) | Delagrave | |
| Auteur(s) | Daniel Chaboissier | |
| Parution | 19/09/2001 | |
| Format | 22 x 29 | |
| Couverture | Broché | |
| Poids | 601g | |
| EAN13 | 9782865470532 | |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million de livres disponibles
Consultez aussi
- Vie pratique Santé et bien-être Psychologie - Développement personnel Développement personnel Épanouissement
- Vie pratique Maison et jardin Electricité
- Vie pratique Cuisine Livres de cuisine - Trucs et astuces
- Vie pratique Cuisine Vins - Cocktails
- Arts & Loisirs Voyages et tourisme Tour de France - Guides touristiques
- Arts & Loisirs Voyages et tourisme Afrique - Moyen Orient - Tour du monde
- Arts & Loisirs Nature
