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Les meilleurs desserts de France

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Les meilleurs desserts de France

Les meilleurs desserts de France

- Collection Cuisine

234 pages, parution le 07/11/2013

Résumé

Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie, nous emmène dans un voyage autour de la France, pour nous faire découvrir les meilleurs desserts de nos régions.

De l'Alsace à la Corse, en passant par la Bretagne, la Haute-Normandie, les Midi-Pyrénées, et la Picardie, sans oublier la Guadeloupe, la Martinique ou encore la Guyane, le chef pâtissier du Plaza Athénée nous offre ses recettes les plus gourmandes des régions de France.

Kouglof, flaugnarde, kouign amann, mirlitons de Rouen, calissons d'Aix, biscuit de Savoie, merveilleux au café, beignets de bananes... découvrez ou redécouvrez 27 recettes régionales revisitées par Christophe Michalak, toutes plus savoureuses les unes que les autres.

Simples à réaliser grâce aux pas à pas et aux conseils du chef, faites-vous plaisir en dégustant chez vous les meilleurs desserts de France !

L'auteur Christophe Michalak

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Caractéristiques techniques du livre "Les meilleurs desserts de France"

  PAPIER
Éditeur(s) Gründ
Auteur(s) Christophe Michalak
Collection Cuisine
Parution 07/11/2013
Nb. de pages 234
Format 25 x 27
Couverture Broché
Poids 1765g
Intérieur Quadri
EAN13 9782324005473
ISBN13 978-2-324-00547-3
Sélection des livres de l’été 2019

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