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Les petits fruitiers des haies

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Les petits fruitiers des haies

Les petits fruitiers des haies

- Collection Le nom de l'arbre

92 pages, parution le 17/10/2008

Résumé

Le cognassier, le néflier, le sureau, le cornouiller, l'églantier, l'amélanchier, l'argousier et l'épine-vinette ont en commun de produire des fruits aujourd'hui délaissés, voire méprisés. Ils seraient trop astringents ou trop acides, pas assez goûteux.

Ces arbres ont effectué à rebours le chemin qui les avait conduits de la forêt médiévale jusque dans les vergers : on les trouve désormais plus facilement dans les clairières ou sur les talus que dans les jardins. L'amateur de fruits y perd autant que l'amoureux des parfums, tant leur floraison est, pour la plupart d'entre eux, odoriférante.

Une manière de réconcilier usages anciens et pratiques culturales modernes serait de planter une haie pour protéger le jardin fruitier du vent et du froid, et abriter oiseaux, insectes et petits animaux. Ainsi, la haie de petits fruitiers, utile et esthétique à la fois, fournira un contrepoint gourmand et "sauvage" aux cultures du verger.

L'auteur Thierry Delahaye

Autres livres de Thierry Delahaye

Sommaire

  • Le cognassier, arbre parfumé
  • Le néflier, arbre des sorciers
  • Le sureau, arbre à flûtes
  • Deux arbres à confiture
  • Trois petits fruitiers oubliés
  • Les mots des petits arbres fruitiers
  • Les livres des petits arbres fruitiers
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Caractéristiques techniques du livre "Les petits fruitiers des haies"

  PAPIER
Éditeur(s) Actes Sud
Auteur(s) Thierry Delahaye
Collection Le nom de l'arbre
Parution 17/10/2008
Nb. de pages 92
Format 10 x 19
Couverture Broché
Poids 110g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782742778423
ISBN13 978-2-7427-7842-3

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