Résumé
Une recette = un poster recette pas-à-pas qui se lit comme un livre et se déplie en poster, prêt à s'afficher dans votre cuisine.
Pour chaque recette :
Un tableau de bord avec :
-Les ingrédients en images, classés par famille
-Des picto pour baliser la préparation des recettes
-Des encadrés :-Ce qu'il faut faire à l'avance
-Comment remplacer un ingrédient par un autre
-Un encadré bilan
La recette en 27 étapes :
-Une action = une photo
-Le timing étape par étape
-Des flashs conseils et des définitions des termes techniques
6 recettes complémentaires façon profiterole : Pâte à choux (préparation et cuisson) / Profiteroles pêches-cerises / Choux rocky road / Choux rouges / Choux passionnés / Fingers chouquettes sauce Nutella
Un glossaire définissant les termes techniques
Un tableau des équivalences de mesure
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Solar |
| Auteur(s) | Collectif |
| Collection | Cuisine |
| Parution | 02/04/2015 |
| Format | 21.1 x 26.3 |
| Poids | 60g |
| EAN13 | 9782263069222 |
Avantages Eyrolles.com
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