Les recettes de moules
Hélène Bescond, Marie-Hélène Rousic-Guervenou - Collection Gastronomie
32 pages, parution le 28/04/2023
Résumé
Les moules... Des moules marinières avec des frites ? C'est sans doute la façon la plus commune de préparer ces bivalves à l'élégante couleur noir corbeau... Et, si les moules sont de qualité, cette préparation chère à nos voisins d'Outre-Quiévrain est délicieuse. Mais, alors que la saison des moules s'étend de la fin du printemps au début de l'hiver, on peut avoir envie d'accommoder le bivalve autrement !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Jean-Paul Gisserot |
| Auteur(s) | Hélène Bescond, Marie-Hélène Rousic-Guervenou |
| Collection | Gastronomie |
| Parution | 28/04/2023 |
| Nb. de pages | 32 |
| Format | 19 x 26 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 143g |
| EAN13 | 9782755810332 |
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