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Les recettes de zabel, ma grand-mère arménienne

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Les recettes de zabel, ma grand-mère arménienne

Les recettes de zabel, ma grand-mère arménienne

Parution le 14/12/2020

Résumé

Ce cahier de recettes arméniennes simples et savoureuses a été transmis par une grand-mère, partie d'Istanbul en 1921, à sa petite-fille née à Paris. Il révèle les secrets des dolmas, des beureks, des plakis, des keuftés et autres délices tels qu'on les prépare depuis toujours dans les familles de la diaspora.
160 recettes authentiques pour que vive encore demain cette cuisine aux parfums d'Orient, profondément originale.

Caractéristiques techniques

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Éditeur(s) L'éditeur singulier
Parution 14/12/2020
Format 16.5 x 24
Couverture Broché
Poids 210g
EAN13 9791097601218

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