Résumé
Imaginé à quatre mains, ce livre de recettes explore toutes les facettes créatives de la célèbre spécialité fromagère à tartiner et à cuisiner.
Les chefs Grégory Cuilleron et Romain Tischenko confient à travers une quarantaine de recettes originales des idées, des astuces et des présentations ludiques qui s'accordent parfaitement à tous les moments gourmands : apéritif convivial, déjeuner léger entre copines, dîner chic entre amis, petits plats équilibrés ou pause gourmandise.
Grégory Cuilleron et Romain Tischenko ont ainsi interprété toute la palette de Philadelphia (nature, au concombre, à la ciboulette, à l'ail et aux fines herbes, au saumon et aneth ou au chocolat Milka).
L'auteur - Grégory Cuilleron
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Romain Tischenko, Grégory Cuilleron |
| Parution | 27/05/2013 |
| Nb. de pages | 96 |
| Format | 20 x 23 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 470g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782012312562 |
| ISBN13 | 978-2-01-231256-2 |
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