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Les terrines

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les terrines

Les terrines

- Collection Les recettes d'or de la cuisine

64 pages, parution le 04/12/2007

Résumé

La cuisine française n'est-elle pas la meilleure du monde ?

Petit livre de recettes de terrines salées et sucrées, tout en couleur, issu de la collection "Les recettes d'or de la cuisine".

L'auteur Jean-Louis Robert

Jean-Louis Robert est professeur émérite d'histoire contemporaine à l'université Paris 1.

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Sommaire

  • Conseils
  • Pâtes
  • Terrines de légumes
  • Terrines de poissons
  • Terrines de viandes
  • Terrines de fruits
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Caractéristiques techniques du livre "Les terrines"

  PAPIER
Éditeur(s) Jean-Paul Gisserot
Auteur(s) Jean-Louis Robert
Collection Les recettes d'or de la cuisine
Parution 04/12/2007
Nb. de pages 64
Format 12 x 17
Couverture Broché
Poids 85g
Intérieur Quadri
EAN13 9782877479653
ISBN13 978-2-87747-965-3

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