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Los zumos de frutas y hortalizas. una alternativa para comer sano

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Los zumos de frutas y hortalizas. una alternativa para comer sano

Los zumos de frutas y hortalizas. una alternativa para comer sano

Véronique Liégeois

Parution le 22/07/2012

Résumé

Para sacar provecho de todas las propiedades de frutas y vegetales, la mejor manera es extraer su zumo y preparar deliciosas bebidas que se saborearán en cualquier momento del día. Véronique Liégeois, dietista, nos cuenta aquí todos los secretos para preparar sabrosos zumos (material, técnicas, elección de frutas y vegetales, dosis, conservación, aditivos...). Nos explica también: el interés dietético de frutas y vegetales (aportes de glúcidos, vitaminas, minerales, fibras...); cómo orientarse en la selva de los zumos industriales (reglamentación, diferencias entre los zumos frescos, pasteurizados, congelados...); las propiedades dietéticas de las principales frutas y vegetales; docenas de recetas de zumos de frutas y vegetales. Gracias a esta completa y didáctica obra, podrá proponer a toda su familia una cura de zumos de frutas y vegetales para resolver los pequeños problemas de salud, remineralizar y reequilibrar el organismo, resistir sin problemas los cambios de estación, cuidar la belleza, etc.

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) De Vecchi Ediciones
Auteur(s) Véronique Liégeois
Parution 22/07/2012 22/07/2012
Nb. de pages - 115
Contenu - ePub
EAN13 9788431524739 9788431552527

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