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Ma petite boucherie vegan

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Ma petite boucherie vegan

Ma petite boucherie vegan

70 pages, parution le 21/04/2016

Résumé

Comment reproduire le goût et la texture de la viande avec des ingrédients 100% végétaux ?
Sébastien Kardinal relève le défi en s'inspirant avec humour de la tradition bouchère et charcutière.

Au menu : choriro, rillettes, rôti, steaks, tartare, boulettes...

L'auteur Sébastien Kardinal

Sébastien Kardinal est le co-fondateurs de VG-Zone.net, un site vegan influent. Il est auteur de plusieurs ouvrages de cuisine vegan et collabore aux pages culinaires de différents magazines tel que Alternatives Végétariennes (la publication officielle de l'Association Végétarienne de France). Sébastien Kardinal partage ses découvertes et sa passion pour ce mode de vie sur son blog (kardinal.fr).

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Caractéristiques techniques du livre "Ma petite boucherie vegan"

  PAPIER
Éditeur(s) La plage
Auteur(s) Sébastien Kardinal, Laura VeganPower
Parution 21/04/2016
Nb. de pages 70
Format 16 x 22
Couverture Broché
Poids 220g
Intérieur Quadri
EAN13 9782842214647
ISBN13 978-2-84221-464-7
Sélection des livres de l’été 2019

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