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Mes choux, je vous aime...

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Mes choux, je vous aime...

Mes choux, je vous aime...

- Collection Je vous aime...

72 pages, parution le 29/08/2005

Résumé

Vous pensez que le chou est ringard, long à cuisiner ?

Vous gardez un mauvais souvenir des effluves de cuisson du chou-fleur ?

Alors, plongez vite dans ce livre !

Pour vous réconcilier avec les choux, qu'ils soient crus, en salade, braisés ou longuement mijotés, accompagnés de viande, d'autres légumes ou même de fruits, parfumés d'épices ou d'herbes, Béatrice Vigot-Lagandré vous propose des dizaines d'idées nouvelles pour vos repas de tous les jours ou vos dîners entre amis.

Laissez-vous séduire par ces recettes classiques ou originales, toujours savoureuses et faciles à réaliser. À découvrir sans tarder pour redécouvrir les choux !

L'auteur Béatrice Vigot-Lagandré

Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste culinaire écrit pour plusieurs magazines (Cuisine by Cyril Lignac, l'Indépendant du Midi) et a déjà écrit différents livres aux éditions Larousse, Le Sureau et Anagramme. Les légumes sont pour elle un sujet de prédilection... Jérôme Gangneux, Chef adepte des légumes anciens signe la préface.

Autres livres de Béatrice Vigot-Lagandré

Sommaire

  • Mise en bouche
  • Entrées
  • Oeufs
  • Viandes, volailles et poissons
  • Accompagnement
Voir tout
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Caractéristiques techniques du livre "Mes choux, je vous aime..."

  PAPIER
Éditeur(s) Le Sureau
Auteur(s) Béatrice Vigot-Lagandré
Collection Je vous aime...
Parution 29/08/2005
Nb. de pages 72
Format 14 x 22
Couverture Broché
Poids 140g
Intérieur Quadri
EAN13 9782911328169
ISBN13 978-2-911328-16-9

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