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Mes petites recettes magiques à l'Agar-Agar
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Mes petites recettes magiques à l'Agar-Agar

Mes petites recettes magiques à l'Agar-Agar

Anne Dufour

210 pages, parution le 21/05/2010

Résumé

Un peu de magie dans votre vie ? Abracagagar ! Ce gélifiant naturel, qui fait des miracles en cuisine, est l'allié de votre santé et de votre ligne. Que vous soyez novice ou déjà adepte de cet extrait d'algues rouges, il n'a pas fini de vous surprendre. Dans ce guide très pratique, découvrez : Les vertus incroyables de l'agar-agar et tous les conseils pour le choisir et le préparer. Café, épices, bicarbonate, herbes aromatiques, huiles essentielles, son d'avoine... les meilleurs ingrédients à privilégier avec l'agar-agar. Anti-jambes lourdes, détox, cheveux éclatants, anticholestérol, ventre plat... 66 menus sur mesure pour vous faire du bien. Il y en a forcément un pour vous ! Flan Blanche Neige, Velouté bien-aimé, Fondant du devin, Gâteaux de semoule du marchand de sable, Sortilège au chocolat, Tartelette irréelle (notre photo de couverture) 70 nouvelles recettes simplissimes, inventives et gourmandes pour donner créativité et poésie à vos plats et boissons !

Sommaire

  • Dans la marmite magique avec l'agar-agar
  • Menus bien-etre magiques
  • 70 recettes magiques a l'agar-agar
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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Leduc.S Editions
Auteur(s) Anne Dufour
Parution 21/05/2010 01/05/2010
Nb. de pages 210 224
Format 11 x 18 -
Couverture Broché -
Poids 188g -
Contenu - ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13 9782848993904 9782848999951
ISBN13 978-2-84899-390-4 -

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