Migrations - Voyages, émotions, cuisine - Eric Guérin - Librairie Eyrolles
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Voyages, émotions, cuisine

Eric Guérin - Collection Cuisine gastronomie

256 pages, parution le 15/10/2015

Résumé

Éric Guérin vous propose une plongée dans son univers atypique au style affirmé. Connu pour dessiner ses plats avant de les cuisiner, il livre une cuisine qui lie les saveurs des produits de la mer, de la terre et des marais. Le chef artiste et globe-trotter réunit ici ses passions : la cuisine, les voyages, la photographie et son petit coin de paradis au cœur des marais de Brière, en Loire-Atlantique, La mare aux oiseaux.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) La Martinière
Auteur(s) Eric Guérin
Collection Cuisine gastronomie
Parution 15/10/2015
Nb. de pages 256
Format 20 x 26.6
Couverture Relié
Poids 1270g
EAN13 9782732470559

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