Mon enfant cuisine bio

et j'apprends avec lui

Natacha Duhaut, Béatrice Thibault - Collection FemininBio.com

192 pages, parution le 23/04/2010

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Résumé

Comment...

tout comprendre sur l'alimentation biologique ?
s'amuser en découvrant un univers de goûts extrêmement riche et varié ?
apprendre à réaliser des plats gourmands, bons pour la santé et bio ?

En bref, comment s'informer, mais également développer la palette des goûts et les talents culinaires de nos enfants (trucs et astuces, recettes...).

Manger Bio... Pourquoi ? Pour qui ? Comment ? Natacha et Béatrice vous font découvrir une mine d'informations sur la cuisine biologique (écologie, nutrition, ingrédients bio...). Une première ! Vous y trouverez aussi :

14 fiches (infos et guides pratiques) sur les aliments bio de base (les farines bio, les sucres bio, les pâtes bio, les laits végétaux, les huiles bio, les graines...).
62 recettes très faciles, équilibrées, inratables et gourmandes pour initier les petits chefs bio, y compris des recettes pour se régaler malgré les intolérances et les allergies alimentaires (oeufs, produits laitiers de vache, gluten).

Un livre joyeux et ludique, destiné aux enfants, mais qui séduira tout autant les parents désireux de s'initier à la cuisine bio.

L'avis du libraire Eyrolles

Rempli d'informations très utiles concernant tous les aspects du bio, ce livre à destination des enfants et de leurs parents décrit les bienfaits de l'alimentation biologique, l'histoire des aliments de base et la manière dont ils sont cultivés ou produits aujourd'hui.

Les recettes, simples et amusantes à réaliser, collent parfaitement avec les activités des enfants : sucrées, salées, pour pique-niques ou enfants allergiques, pas de panique : tout est mis en place pour que vos enfants s'amusent à faire la cuisine en toute sécurité !

L'auteur - Natacha Duhaut

Natacha Duhaut est spécialiste de l'alimentation biologique. Créatrice de recettes, elle aime partager sa passion avec les enfants.

Avec Béatrice Thibault elle a écrit de nombreux livres sur la cuisine biologique ; elles ont créé et animent ensemble des ateliers de cuisine biologique à destination des enfants.

L'auteur - Béatrice Thibault

Béatrice Thibault est consultante en alimentation bio et conseillère en nutrition. Elle intervient régulièrement sur France Bleu Gironde.

Avec Natacha Duhaut elle a écrit de nombreux livres sur la cuisine biologique ; elles ont créé et animent ensemble des ateliers de cuisine biologique à destination des enfants.

Sommaire

Manger bio
- Manger bio pour faire du bien à la planète
- Manger bio pour faire du bien à ton corps
- Cuisiner bio, qu'est-ce que ça veut dire ?
- Dans ton assiette bio...
- 14 fiches bio-gourmandes
Les drôles de recettes de Natacha
- Apprends à cuisiner sans risques
- Recettes amusantes salées
- Recettes amusantes sucrées
- Recettes épatantes salées et sucrées
- P'tit dico de la cuisine bio-écolo

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Eyrolles
Auteur(s)	Natacha Duhaut, Béatrice Thibault
Collection	FemininBio.com
Parution	23/04/2010
Nb. de pages	192
Format	16 x 22
Couverture	Broché
Poids	404g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782212545883
ISBN13	978-2-212-54588-3