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Naturalista : 100 produits alternatifs et 150 recettes associées pour se nourrir autrement

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Naturalista : 100 produits alternatifs et 150 recettes associées pour se nourrir autrement

Naturalista : 100 produits alternatifs et 150 recettes associées pour se nourrir autrement

150 recettes et aliments alternatifs pour se nourrir autrement

Clémence Roquefort - Collection Carrément Cuisine

238 pages, parution le 26/04/2017

Résumé

Le but du livre est de proposer aux lecteurs une autre façon de manger et de cuisiner. Par produits alternatifs, nous entendons les laits végétaux, les farines autres que la farine de blé, les sucres autres que le sucre blanc, les flocons, les purées d'oléagineux, etc. 
 
Une grosse partie du livre sera consacrée à des explications sur tous ces produits : où les acheter, comment les choisir, comment les conserver, leurs valeurs nutritionnelles, etc.

Cette première partie encyclopédique sera complétée par 150 recettes utilisant les différents produits, avec des variantes pour ne jamais manquer d'idées au quotiden.
 

L'auteur - Clémence Roquefort

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Clémence Roquefort
Collection Carrément Cuisine
Parution 26/04/2017 01/01/1970
Nb. de pages 238 224
Format 19.8 x 26.8 -
Couverture Broché -
Poids 1228g -
Contenu - ePub
EAN13 9782017020431 9782017027454

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