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Nourrissez votre cerveau
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Nourrissez votre cerveau

Nourrissez votre cerveau

Neurosciences, aliments et 30 recettes savoureuses

Perla Kaliman, Miguel Aguilar

170 pages, parution le 29/03/2017

Résumé

Un livre de recettes de cuisine totalement nouveau.

Ce livre conjugue pour la première fois les connaissances scientifiques les plus récentes sur les bons aliments qui nourrissent votre cerveau et des recettes savoureuses pour prendre soin de vos neurones tout au long de la vie.

"Ce livre est le fruit de l'association de deux personnes aux parcours très différents et complémentaires, Perla Kaliman, la scientifique, et Miguel Aguilar, le cuisinier, mais avec un objectif commun, améliorer notre capital neuronal grâce à l'un des plus grands plaisirs : la nourriture."
Dr José Luis Molinuevo,directeur de l'unité maladie d'Alzheimer et autres troubles cognitifs de l'Hôpital clinique de Barcelone et du programme de détection précoce de la Fondation Pasqual Maragall.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Odile Jacob
Auteur(s) Perla Kaliman, Miguel Aguilar
Parution 29/03/2017
Nb. de pages 170
Format 17 x 24
Couverture Broché
Poids 558g
Intérieur Quadri
EAN13 9782738135926
ISBN13 978-2-7381-3592-6

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