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Nouvelles techniques au jardin potager - 23 projets pour des récoltes plus saines et abondantes
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin

Nouvelles techniques au jardin potager - 23 projets pour des récoltes plus saines et abondantes

Nouvelles techniques au jardin potager - 23 projets pour des récoltes plus saines et abondantes

Collection Jardinage

192 pages, parution le 11/06/2020

Résumé

Découvrez comment :

- produire l'année durant les plus sains et les plus savoureux des légumes, des fruits et des aromates, quelle que soit la surface de votre terrain

- semer, récolter et conserver votre production potagère avec des techniques innovantes

- améliorer la rotation, la pollinisation et la productivité de vos cultures, la qualité du sol et le contrôle des maladies des végétaux

- mettre en oeuvre 23 projets originaux, allant de la réalisation de "plate-bandes pour paresseux" à la collecte de semences de tomates

- progresser dans la technique de culture de plus de 50 végétaux, qu'il s'agisse de l'asperge ou du cresson

Sommaire

Préface

23 projets à mettre en oeuvre

SE LANCER

Créer un jardin

Travailler la terre

PROJET 1 : Plates-bandes " de paresseux "

PROJET 2 : Bêchage simple

Plates-bandes surélevées

Cultiver dans un espace exigu

PROJET 3 : Jardin de seaux

PROJET 4 : Panier suspendu " maison "

PROJET 5 : Barrique d'herbes

Réaliser des semis en pots

PROJET 6 : Production de microgreens

Remporter et repiquer

Semer en place

PROJET 7 : Tomates savoureuses

AMÉLIORER LE SOL

Connaître le sol

Les nutriments du sol

Produire un bon compost

PROJET 8 : Compost facile et rapide

Tirer le meilleur parti du fumier

PROJET 9 : Purin de consoude " maison "

Améliorer la terre grâce aux feuilles

PROJET 10 : Bon compost de feuilles

Protéger le sol d'un paillis

PROJET 11 : Différents paillis

L'importance de l'humus

Mesurer l'acidité ou l'alcalinité de la terre

PROJET 12 : Plate-bande surélevée

Les algues font merveille

Produire des engrais liquides

PROJET 13 : Cuve à purin végétal

MIEUX PRODUIRE

Améliorer le rendement

PROJET 14 : Pommes de terre en sacs

PROJET 15 : Jardin vertical

Une rotation des cultures astucieuse

Protéger les plantes des maladies

PROJET 16 : Effaroucheurs d'oiseaux

PROJET 17 : Protection pour les petits fruits

Soustraire les plantes aux insectes

et aux mollusques

Protéger du froid

Tuteurer les plantes hautes

PROJET 18 : Tuteur pour haricots

Favoriser la pollinisation

PROJET 19 : Hôtel à insectes de luxe

AMÉLIORER LES RÉCOLTES

Conserver les récoltes

Suspendre des récoltes pour les sécher

PROJET 20 : Silo à carottes

PROJET 21 : Oignons et ails tressés

Sécher des fruits et des légumes

Confitures, pickles et conserves

Tester quatre recettes simples et rapides

PROJET 22 : Pesto au basilic

Congeler les produits frais

Récolter et conserver des graines

PROJET 23 : Conservation des graines

Glossaire

Index

Remerciements


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Replier

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Delachaux et Niestlé
Collection Jardinage
Parution 11/06/2020
Nb. de pages 192
Format 20.4 x 25.8
Couverture Relié
Poids 752g
EAN13 9782603027110

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