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On va déguster : la france
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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On va déguster : la france

On va déguster : la france

Un inventaire mordant, du cornichon... aux menus de l'Elysée !

François-Régis Gaudry - Collection Les petits marabout

432 pages, parution le 15/11/2017

Résumé

Pour tout connaître de la gastronomie française de ses grands chefs cuisiniers aux recettes emblématiques, des variétés de vins comme des contenants de boisson, des produits régionaux au vocabulaire spécifique. Un guide qui découle de l'émission culinaire de France Inter.

L'auteur - François-Régis Gaudry

François-Régis Gaudry a dégusté sa première courgette au brocciu à l'âge de quatre ans. Il s'en souvient comme si c'était hier. Rédacteur en chef adjoint à L'Express Styles en charge des pages Saveurs, il tient le blog Et Toque ! sur lexpress.fr et anime On va déguster sur France Inter et Très très bon ! sur Paris Première. Il est auteur et coauteur de nombreux ouvrages culinaires.

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Avis des lecteurs

5 / 5

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Très Bien

Très bien fait. Paraît plutôt complet... mais je n'ai pas encore tout lu.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Marabout
Auteur(s) François-Régis Gaudry
Collection Les petits marabout
Parution 15/11/2017
Nb. de pages 432
Format 25.4 x 33.7
Couverture Broché
Poids 3110g
Intérieur Quadri
EAN13 9782501116725
ISBN13 978-2-501-11672-5

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