Pâtes xxl

Valéry Drouet - Collection Xxl

96 pages, parution le 03/02/2016

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QUANTITÉ

Résumé

Rapides, économiques et toujours appréciées, les pâtes sont idéales pour un dîner entre amis ou une réunion de famille à l’improviste. Ajoutez quelques ingrédients et le tour est joué, vous aurez un plat plébiscité par tous !
40 recettes XXL et des idées de sauces prévues pour des grandes tablées. Spécialement conçues pour 8 et 12 personnes.

Grand plat de lasagnes à l’orientale
Conchiglie farcis à l’espagnole
Cannelloni aux épinards et à la viande gratinée à la mimolette
Tagliatelles à la crème de gorgonzola, noix et magret fumé
Spaghetti aux boulettes de viande à la piperade
Orecchiette aux anchois et cubes de courgettes jaunes grillés
Farfalles au pesto de roquette et parme croustillant, câpres et croûtons à l’ail
Linguine au poulet grillé et épinards crémeux
Gratin de rigatoni farcis au thon et à la tomate

+ des astuces, des variantes, des conseils

L'auteur - Valéry Drouet

Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel collaborent pour la presse, la publicité et sont les auteurs de nombreux livres de cuisine dont tout ceux de la collection Gueuletons, aux éditions Mango. Pierre-Louis Viel est photographe, Valéry Drouet est auteur et styliste des recettes. Ils aiment les bons repas entre amis, généreux et conviviaux, les recettes simples avec du caractère, qui respectent toujours les produits sans les dénaturer. Des recettes faites pour les grandes tablées et les bons moments, qu'ils ont souhaité partager avec vous dans ce livre.

Autres livres de Valéry Drouet

Sauces et cie

Gueuletons à la maison

Italie

Histoires d'oeufs

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Larousse
Auteur(s)	Valéry Drouet
Collection	Xxl
Parution	03/02/2016
Nb. de pages	96
Format	25.6 x 30.5
Couverture	Relié
Poids	924g
EAN13	9782035923967