Petit larousse collector - macarons, cupcakes et petits gâteaux
Collectif - Collection Petit Larousse illustré
464 pages, parution le 07/10/2015
Résumé
- 200 recettes simples et savoureuses :
- Macarons : spéculoos et vanille - violette et chocolat blanc - poire, mile et nougatine…
- Cupcakes et muffins : muffin cerise confite et noisette, cupcakes à la bergamote, cupcakes coco-citron…
- Tartelettes : tartelettes à la framboise, mini-tartes au citron meringuées, mini-tarte Tatin…
- Bouchées : mini-cornets pistaches amarena, mini-cannelés en robe de chocolat, chou au caramel laitier salé
- Café gourmand : tiramisu au caramel, petites crèmes brûlées, panna-cotta à la mangue…
- Petits gâteaux du monde : cutimini, amaretti, makrouts, nems banane-noix de coco…
Avec
- 15 pas à pas pour maîtriser toutes les recettes de base
de la pâtisserie : pâte brisée, pâte feuilletée, pâte à choux, macarons…. - Des idées pour aller plus loin, des astuces, des tours de main, des variantes
- Des pictos pour comprendre en un coup d’œil la recette pour mieux vous organiser : pour les grandes occasions, express, prêt à l’avance, léger, petit budget.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Larousse | |
| Auteur(s) | Collectif | |
| Collection | Petit Larousse illustré | |
| Parution | 07/10/2015 | 07/10/2015 |
| Nb. de pages | 464 | 464 |
| Format | 20 x 24.3 | - |
| Couverture | Relié | - |
| Poids | 1890g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782035914514 |
9782035914521 |
Avantages Eyrolles.com
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