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Petit larousse des saveurs des régions de france

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Petit larousse des saveurs des régions de france

Petit larousse des saveurs des régions de france

Collection Petit Larousse illustré

400 pages, parution le 29/10/2014

Résumé

Ce voyage gourmand s’organise en 9 étapes :

  • Bassin parisien, plaines du Nord et Grand ouest
  • Façade atlantique
  • Pays de la Loire et Centre
  • Massif central
  • Est et Centre-Est
  • Massif alpin
  • Midi pyrénéen
  • Bassin méditerranéen
  • Outre-mer

Dans chaque chapitre, on découvrira :

  • des recettes typiques (entrées, plats, accompagnements, desserts)
  • des zooms sur les produits phares

Pour chaque recette

  • un petit picto pour connaître sa région d’origine
  • des conseils, astuces et variantes.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Larousse
Collection Petit Larousse illustré
Parution 29/10/2014
Nb. de pages 400
Format 19.5 x 24
Couverture Relié
Poids 1648g
EAN13 9782035906496

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