Petit livre de - cuisine de la mer
Thierry Roussillon - Collection Le petit livre
Résumé
150 recettes pour faire le plein d'iode !
Inutile d'affronter les embruns pour goûter aux trésors de la mer ! Poissons, crustacés, coquillages : on trouve désormais partout une grande variété de ces produits frais et délicieux, pour tous les budgets... Sans compter qu'ils sont excellents pour la santé !
Dips de rillettes de thon, canapé crabe-kiwi, verrine avocat crevette, fish burger, gratin de poissons, rôti de lotte au saumon, daurade royale à l'orange, bouillabaisse, accras de morue, mousse de saumon, carpaccio de bar, sushi... 150 recettes pour prendre l'air du large sans se mouiller !
L'auteur - Thierry Roussillon
Grand gourmand, Thierry Roussillon vit sa passion au quotidien pour le plaisir de sa famille et de ses proches. Mélanger les cultures, accommoder les restes, tout est pour lui source d'inspiration. Auteur d'ouvrages à succès, il a toujours en tête la bonne astuce qui simplifiera une recette et fera de la cuisine un vrai moment de détente.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | First | |
| Auteur(s) | Thierry Roussillon | |
| Collection | Le petit livre | |
| Parution | 12/05/2010 | 06/01/2011 |
| Nb. de pages | 159 | - |
| Format | 8.7 x 12.2 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 67g | - |
| Contenu | - |
PDF ePub |
| EAN13 | 9782754016070 |
9782754028769 9782754048118 |
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