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Petit vocabulaire du vin de bordeaux

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Petit vocabulaire du vin de bordeaux

Petit vocabulaire du vin de bordeaux

- Collection Les petits vocabulaires de l'histoire de l'art

80 pages, parution le 24/08/2010

Résumé

Parmi tous les grands vignobles, celui de Bordeaux est un des plus réputés au monde. Mais le vin de Bordeaux, c'est aussi une civilisation, une culture et un art de vivre, évoqués ici en près de 400 mots. De "courtier" à "négociant", de "cabernet" à "merlot", de "frontignan" à "château", des mots de la vigne à ceux de la dégustation, c'est tout un univers qui nous est proposé. Les professionnels du vin y trouveront un pense-bête, les amateurs matière à nourrir leurs connaissances et leur conversation. Les néophytes enfin pourront, à travers ce vocabulaire, s'initier à la complexité de ce monde du vin de Bordeaux.

L'auteur Franck Dubourdieu

Franck Dubourdieu est ingénieur agronome et oenologue. Après une carrière dans le monde vini-viticole, il est aujourd'hui consultant et critique indépendant. Défenseur acharné de la notion de terroir, il est l'auteur de plusieurs ouvrages sur les vins.

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Caractéristiques techniques du livre "Petit vocabulaire du vin de bordeaux"

  PAPIER
Éditeur(s) Confluences
Auteur(s) Franck Dubourdieu
Collection Les petits vocabulaires de l'histoire de l'art
Parution 24/08/2010
Nb. de pages 80
Format 12 x 21
Poids 200g
EAN13 9782355270499

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