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Plats du jour en 30 minutes

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Plats du jour en 30 minutes

Plats du jour en 30 minutes

Le cours de cusine, 13 techniques en vidéo, 32 recettes détaillées

- Collection Hachette cuisine

96 pages, parution le 16/01/2013

Résumé

10 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef et 33 recettes illustrées pour mettre en pratique ces leçons de savoir-faire culinaire. Ces cours de cuisine accessibles à tous, vous permettront d'acquérir la dextérité d'un chef accompli !

L'équipe de L'atelier des Chefs vous transmet à travers ces techniques et recettes toute son expertise et sa passion. Chaque technique, découpée en étapes précises, est illustrée de photos de pas-à-pas pour vous aider à reproduire les gestes du chef comme si vous preniez part à un cours de cuisine à l'atelier !

L'auteur L'atelier des chefs

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Caractéristiques techniques du livre "Plats du jour en 30 minutes"

  PAPIER
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) L'atelier des chefs
Collection Hachette cuisine
Parution 16/01/2013
Nb. de pages 96
Format 18 x 22
Couverture Broché
Poids 270g
Intérieur Quadri
EAN13 9782012310315
ISBN13 978-2-01-231031-5

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